Bonjour !

Pendant mes vacances , comme je vous ai déjà dit , j'ai cuisiné , j'ai fait des promenades et pris des photos ...

Vu le temps , j'ai préparé quelques articles à publier sur ce blog dûment enregistrés sur mon ordinateur portable .....

Grosse erreur de ma part ! je n'ai pas sauvegardé mes données et à mon retour ....pfffffffffff ordinateur en panne !!!

J'étais un peu , beaucoup fâchée d'une telle inconséquence car je SAIS qu'il faut sauvegarder ....mais que voulez-vous les 3 derniers jours de vacances il faisait beau alors pas allumé l'engin !!!!

Bref , un ange devait veiller car aujourd'hui il est de retour le PC prodigue ave dans sa petite mémoire toute neuve les fameux dossiers !!!!!

Alors voilà ......un article écrit là-bas ....

Avant de partir j’avais lu sur le net une recette de crevettes qui m’avait bien plus mais aucune connexion sur place donc obligée de faire travailler mes méninges (si, si, ça m’arrive !!)

Voici donc le résultat très heureux de l’improvisation estivale.

Recette inspirée de ….au féminin.com

Pour 2 personnes :

• 30 grosses crevettes décortiquées

• 1 boite PM de tomates pelées

• 1 oignon

• Du persil

• 100 ml de vin blanc

• Sel + poivre

Dans une poêle, faire revenir l’oignon haché et le persil ciselé dans un trait d’huile.

Ajouter le contenu de la boite de tomate et les couper.

Crevettes cardinales 5

Ajouter le vin blanc et faire réduire à feu doux

Ajouter les crevettes, saler, poivrer et laisser mijoter pendant 5 minutes.

Crevettes cardinales1

Crevettes cardinales 6

Pendant ce temps, cuire du riz au thermomix ou à la casserole selon.

Crevettes cardinales 3

Crevettes cardinales 4

 

ou servir avec un mélange de céréales (blé, orge avoine , quinoa ) cuites au Thermomix comme le riz ou à la casserole.

Crevettes cardinales 7

C’est excellent !!

On peut en faire un plat principal ou une entrée ......

Bon appétit !

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