Omelette au Varoma

Bonjour !

Je sais pas pour vous mais moi je ne supporte pas l'omelette , j'aime les oeufs sous toutes leurs formes mais j'ai beaucoup de mal à manger une omelette cuite à la poêle ...alors je triche je la fais cuire au four et là j'ai essayé une nouvelle forme de cuisson et c'est bien !

Voici une recette facile à faire pour le soir.

Une salade, des œufs, un peu de fromage …..

Recette extraite du livre «  à toute vapeur » de Vorwerk

Pour 4 personnes :

• 6 œufs
• 70 g de crème fraîche épaisse
• 400 g de pommes de terre crues coupées en rondelles
• Gruyère râpé
• Sel + poivre
• 1 batavia

Préparer la salade et la disposer dans les assiettes. Assaisonner à convenance.

Dans le bol du Thermomix, mettre les œufs, la crème le sel et le poivre et mixer 10 sec / vit4.

Verser cette préparation dans le plateau vapeur du Varoma préalablement garni d’une feuille de papier sulfurisé mouillée, disperser le gruyère râpé dessus.

Mettre 800 g d’eau dans le bol, les pommes de terre dans le panier cuisson et cuire  20 mn / Varoma / Vit 2.

A la sonnerie, retourner  l’omelette dans le couvercle du Varoma, poser le papier sulfurisé dans le plateau et y glisser l’omelette.

Cuire encore 5 mn / Varoma / Vit 1.

Servir l’omelette sur la salade avec les pommes de terre.

On obtient un plat complet et léger pour le soir !

On peut rajouter du jambon , des champignons ( pour ceux qui aiment !;-)).....

Bon appétit !

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Comments

[cathy39]

ça marche sur varoma !! c'est flotte ou renversé ? MERCI

[caty49]

je lis depuis quelques jours ton blog j'ai essayé ce soir cette recette super , moi aussi pas fan de l'omellette mais là geniale

[Véro 50]

Bonne idée, je vais tester car les omelettes, j'ai aussi du mal...
Bisous

[Gourmande63]

Coucou

j ai essayé une fois et pas réussi
la tienne est belle
Bisous

[violaine]

Ah tu avais déjà donné une recette recette d'omelette cet été.
J'ai pas encore essayé !
Biz

[josette]

bien délicieuse ta recette,j'aime beaucoup.
demain aprem j'ai un atelier culinaire de thermomix,pour gagner le dernier livre du mois de septembre,j'ai hâte.bonne journée bisous

[Martine]

Jamais fait je crois, ce sacré Momix sait tout faire, bonne journée !