25 septembre 2011

Tatin de Pêches

Bonjour ! La saison des pêches se termine doucement ... Elles sont fermes , juteuses et délicatement parfumées... Après la glace pêche , voici une tarte tatin ...... Recette personnelle : Ingrédients : 1 pâte brisée sucrée  ou plus exactement 1/2 dose de pâte brisée 500 g de pêches 70 g de sucre semoule beurre Dénoyauter, peler et découper en morceaux les pêches. Dans une poêle , mettre le sucre à fondre avec un peu de beurre , ajouter les pêches et laisser caraméliser en retournant les morceaux.   ... [Lire la suite]
Posté par christalie à 07:30 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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