Bonjour !

Le taboulé , tout le monde connait ...

La base c'est la semoule mais on peut aussi remplacer cedtte semoule par un légume plus couramment utilisé cuit : le chou fleur !

Voici une recette testée et approuvée !

Recette personnelle:

Ingrédients :

  • 1/2 chou fleur
  • 1 petite boite de maïs
  • 1 concombre
  • 3 tomates
  • 1 vinaigrette
  • sel+ poivre

Dans le bol du Thermomix , disposer le chou-fleur détaillé en fleurettes et mixer 2 sec / turbo.

Taboulé de chou-fleur 1

Taboulé de chou-fleur 2

Verser dans un saladier , ajouter le maïs égoutté , les tomates pelées et détaillées en petits morceaux , le concombre pelé et coupé en dés, saler et poivrer , ajouter la vinaigrette de votre choix.

Bien mélanger et laisser au frais 1 heure avant de servir !

Taboulé de chou-fleur 4

 

Taboulé de chou-fleur 5

 

C'est étonnant et très agréable ....

On peut ajouter d'autres chioses : olives , poivrons, raisins .....

Bon appétit !

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