Bonjour !

Après les conserves de betteraves rouges , je vous propose la cuisson rapide d'une petite quantité de betteraves au Thermomix.

J'en vois qui font la grimace mais nous on aime bien ce légume racine... avec des carottes , des endives ....enfin en salade..

Recette de ma conseillère Vorwerk.

Peler les betteraves et les détailler en dés.

Les poser dans le panier de cuisson du Thermomix , saler.

Cuisson betteraves Thermomix 1

Dans le bol mettre 500 g d'eau.

Fermer et cuire 30 mn / Varoma / vit 2.

Laisser refroidir et assaisonner d'une sauce au thon allégée par exemple !

ou de les utiliser dans diverses salades :

et bien d'autres encore !

Bon appétit !

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