Bonjour !
Après les conserves de betteraves rouges , je vous propose la cuisson rapide d'une petite quantité de betteraves au Thermomix.
J'en vois qui font la grimace mais nous on aime bien ce légume racine... avec des carottes , des endives ....enfin en salade..
Recette de ma conseillère Vorwerk.
Peler les betteraves et les détailler en dés.
Les poser dans le panier de cuisson du Thermomix , saler.
Dans le bol mettre 500 g d'eau.
Fermer et cuire 30 mn / Varoma / vit 2.
Laisser refroidir et assaisonner d'une sauce au thon allégée par exemple !
ou de les utiliser dans diverses salades :
et bien d'autres encore !
Bon appétit !
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