05 octobre 2011
Tomates au naturel
Bonjour !
C'est la fin de la récolte de tomates .....
Afin d'en profiter tout l'hiver , je les mets en conserves ...
Tout simple ...
Recette personnelle :
de belles tomates mûres mais pas trop
des gousses d'ail
du sel
1 stérilisateur électrique ou un auto-cuiseur
Plonger les tomates 1 mn dans de l'eau en ébullition.
Les laisser refroidir.
Les peler et les disposer dans les bocaux , ajouter une gousse d'ail pelée et une bonne pincée de sel...éventuellement 1 branche de persil.
Ne pas mettre d'eau !
Placer les... [Lire la suite]
