11 octobre 2011

Purée de céleri -rave

Bonjour ! Pour continuer dans les purées , voici aujourd'hui une purée qui se marie très bien avec les gibiers par exemple ... Ingrédients : 300 g de céleri-rave 150 g de pommes de terre 200 g de lait sel Mettre le céleri-rave dans le bol du Thermomix et mixer 5 sec / Vit 5. Ajouter les pommes de terre coupées en dés , le lait et le sel , introduire le fouet et régler 24 mn / 100°c / Sens Inverse / Vit 1. A la sonnerie , ôter le fouet et mixer 40 sec / Vit 5. Servir de suite avec une viande en sauce ... On peut... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:38 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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