Bonjour !

Encore une purée toute douce .....On n'y pense pas mais franchement ce ne sont pas des purées à réserver aux enfants ...c'est tellement bon !

Ingrédients :

  • 400 g d'épinards surgelés
  • 200 g de pommes de terre
  • 200 g de lait
  • sel

Dans le bol du Thermomix , mettre le fouet , les pommes de terre en dés + les épinards ....surgelés pour moi et la prochaine fois je les ferais décongeler avant ..+ le lait et le sel.+

Purée d'épinards 1

Régler 24 mn / 100°c / Sens Inverse / Vit 1.

A la sonnerie , ôter le fouet , ajouter 1 cuillère à soupe de crème fraîche et mixer 40 sec / Vit 5.

Purée d'épinards 2

 

Purée d'épinards 3

Et voilà une jolie purée bien flashy mais très douce !

Demain , une nouvelle recette pour utiliser ces purées ...

à demain !

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