Bonjour !

Voici venir l'automne et l'envie de petits plats mijotés ...

Je vous propose aujourd'hui une recette à cuisiner au Thermomix mais aussi en traditionnel à la cocotte ...

Recette "Top Chrono " de Vorwerk

Préparation : 10 mn + 40 mn  cuisson au thermomix

Ingrédients :

  • 600 g de viande de porc  : rouelle désossée et dégraissée
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • 4 tomates
  • 5 carottes
  • 200 g de haricots verts
  • 5 petites pommes de terre
  • 2 c à soupe de paprika
  • 1 c à café de cumin
  • 2 c à café rases de sel
  • poivre
  • 2 c à soupe d'huile
  • 20 g de vinaigre balsamique
  • 200 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille

Couper la viande en gros dés.

Dans un saladier , mélanger la viande avec le parika, le cumin , le sel et le poivre.

Mijoté de porc au paprika 1

Dans le bol du Thermomix , mettre l'oignon + l'échalote et mixer 2 sec / Vit 4. Ajouter l'huile puis la viande et régler

5 mn / Varoma / Sens Inverse/ Mijotage .

Mijoté de porc au paprika 2

Pendant ce temps , détailler les légumes en dés et les disposer dans le Varoma.

Mijoté de porc au paprika 3

A la sonnerie , ajouter le vinaigre balsamique , le cube de bouillon de volaille , l'eau , psoer le Varoma et régler 35 mn / Varoma / Sens Inverse/ Mijotage.

Mijoté de porc au paprika 4

Servir accompagné des légumes ...

Mijoté de porc au paprika 5

à faire et refaire !!

On peut changer les légumes ou accompagner de pâtes ...

Bon appétit !

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