Bonjour !

Aujourd'hui un plat de viande cuisiné au Thermomix ...

J'aime bien en faire régulièrement , preuve que ce robot n'est pas seulement un mixeur ....

Il a de la concurrence sur le marché mais il y a de la place pour tous ....

Sans compter que l'usine Thermomix est à 30 km de chez moi ...la seule usine au monde , 2500 appareils sont fabriqués chaque jour et expédiés dans le monde entier ...

Bon je fais pas partie de la société alors je laisse le soin aux VDI de vous les vanter ...moi je me contente de m'en servir !

Ma recette :

Ingrédients :

Pour 6 personnes:

  • 800 g de sauté de porc
  • 1 oignon
  • du persil
  • 1/2 cube de bouillon de volaille
  • 100 g de lait
  • 300 g d'eau
  • 3 c à café bombées de moutarde
  • 6 pommes de terre
  • 6 carottes

Pour la sauce :

  • 1 c à soupe de Maïzena
  • 2 c à soupe de crème fraîche

Préparation :

Dans le bol du Thermomix , mettre l'oignon + le persil et mixer 2 sec / Vit 9.

Racler les parois .

Ajouter la moutarde, le cube de bouillon de volaille,la lait, l'eau du sel et du poivre.

Sauté de porc sauce moutarde 1

Dans le panier de cuisson , mettre la viande détaillée en petits morceaux + les carottes et les pommes de terre en rondelles.

Sauté de porc sauce moutarde 2

S'il y en a de trop, mettre le surplus dans le Varoma.

Fermer et régler 40 mn / Varoma / Vit 1.

A la sonnerie , réserver viande et légumes au chaud.

Sauté de porc sauce moutarde 3

Ajouter dans le bouillon de cuisson la Maïzena + la crème fraîche et régler 3 mn / 80°c / Vit 3.

Servir la viande nappée de sauce !

Sauté de porc sauce moutarde 4

C'était délicieux , adopté par petits et grands !

Bon appétit !

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