Bonjour !

Nous sommes le 1er Novembre , jour du changement du défi du mois sur Supertoinette !

Ce mois-ci , c'est moi qui propose le défi ...et il est ...sucré bien sûr !

Il y a eu jusqu'à présent plus de salé que de sucré ...

De plus , comme l'a dit Gourmande , Christalie = gâteaux ...

Coeurs banane ,cacao, noix 8

Mais ce sera un gâteau tout simple afin que tout le monde puisse le faire sans matériel particulier ....

 Plus exactement ce sera des petits gâteaux mais si vous voulez , vous pouvez le faire dans un moule de 20 cm de diamètre ou en format mini-muffins!

Voici donc une douceur chocolatée ...moelleuse et croquante à souhait !

Recette extraite de ce livre :

Cookies et muffins

Ingrédients :

Pour 8 muffins coeurs :

  • 1 banane
  • 60 g de beurre
  • 100 g de cassonade
  • 25 g de cacao non sucré
  • 2 oeufs
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de pépites de chocolat
  • 25 g de cerneaux de noix concassés

Dans le bol du Thermomix , mettre le beurre + la cassonade + le cacao+les oeufs + la banane en morceaux et mixer 20 sec / Vit 4.

Coeurs banane ,cacao, noix 1

Ajouter la farine + la levure + la pincée de sel et mixer 10 sec / Vit 4.

Coeurs banane ,cacao, noix 2

Ajouter les noix et les pépites de chocolat et mixer encore 10 sec / Vit 1.

Coeurs banane ,cacao, noix 3

Préchauffer le four à 180°c.

Verser dans les empreintes : coeurs pour moi , muffins , moule diamètre 20 cm ou encore empreintes mini-muffins pour bouchées gourmandes.

Coeurs banane ,cacao, noix 4

Cuire 25 mn.

Attendre 5 mn avant de démouler.

Déguster seul ou avec une crème anglaise.

Coeurs banane ,cacao, noix 5

Coeurs banane ,cacao, noix 6

 Coeurs banane ,cacao, noix 7

la douceur du chocolat , le croquant des noix et des pépites de chocolat .....un délice !

Bonne dégustation !

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