16 novembre 2011
Cuisses de canards confites
Bonjour !
C'est la saison du canard gras ...
Le moment de confire soi-même ses cuisses de canard pour les déguster plus tard soit en cassoulet , soit tout simplement comme ça avec des pommes de terre cuites dans la graisse ....
Voici donc la recette que j'ai trouvé tout bêtement dans le catalogue de promotions du supermarché voisin et que j'ai fait dans la mijoteuse.
Préparation : 5 mn
Cuisson :
Attente : 24 heures
Ingrédients :
4 cuisses de canard crues
800 g de graisse de canard
sel et poivre
Préparation :
Saler et... [Lire la suite]
