17 novembre 2011
Velouté de Butternut
Bonjour !
Les légumes d'hiver ...vous vous souvenez ....
Après avoir essayé les accras avec bonheur ...il me restait un peu de cette petite courge Butternut ..
L'occasion de tester un velouté rapide et simple !
Je l'ai fait avec mon thermomix mais une casserole et un mixeur feront aussi l'affaire !
Recette personnelle :
Pour 3 assiettes :
Ingrédients :
300 g de courge Butternut épluchée et sans pépins
150g de pommes de terre
1 oignon
1 cube de bouillon de volaille
500 ml d'eau
Mettre l'oignon dans le bol du... [Lire la suite]
