Bonjour !

L'autome étant là , les fruits se raréfiant , je vais recommencer à faire des desserts au chocolat ....

C'est bon le chocolat , une étude prouve que c'est bon pour la santé  sous certaines conditions bien sûr !

Alors aujourd'hui je vous propose une recette de coeurs chocolatés ....

Elle a bien plu chez moi aussi celle-là !!!!

Recette extraite de ce livre :

Cookies et muffins

Ingrédients :

Pour 16 coeurs :

  • 220 g de farine
  • 50 g de cacao non sucré
  • 1 sachet de levure chimique
  • 125 de cassonade
  • 1 pincée de sel
  • 2 oeufs
  • 100 g de beurre
  • 200 ml de lait
  • cerises confites

Mettre le lait et le beurre dans le bol du Thermomix et régler 3 mn 30 / 60°c / Vit 1.Coeur moelleux chocolat cerises 1

Coeur moelleux chocolat cerises 2

Ajouter la farine , la levure, le cacao, le sucre le sel et les oeufs et mixer 40 sec / Vit 4.

Coeur moelleux chocolat cerises 3

Coeur moelleux chocolat cerises 4

La pâte est assez liquide.

Préchauffer le four à 180°c.

Verser dans les empreintes coeurs, mettre des cerises confites dedans ( 2 ou 3 selon la taille ou coupées en morceaux si elles sont grosses ). En poser sur le dessus.

Coeur moelleux chocolat cerises 5

Enfourner et cuire 20 mn .( une lame de couteau doit ressortir propre ).

Laisser reposer avant de démouler.

Servir tiède avce une crème anglaise.

Coeur moelleux chocolat cerises 6

 

Coeur moelleux chocolat cerises 7

Bonne dégustation !

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