23 novembre 2011
Rose des sables
Bonjour !
Une gourmandise de mon enfance ...les roses des sables !!!
Hum délicatement croquant , absolument chocolaté ...hummmmmm !
Pourquoi cette appellation ?
Parce que cela ressemble aux roses des sables que l'on trouve ...
Et qu'est-ce que c'est ??
Les roses des sables sont des cristallisations de gypse qui se forment dans l'argile ou le sable.
On les trouve dans les déserts (Tunisie , Maroc ) mais aussi en France dans les "marnes " d'Auvergne ou du Vaucluse.
Voici une rose des sables tout droit venue du Maroc :
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