Bonjour !

La boite est encore vide ...plus ils sont sensés se conserver et plus ils sont mangés vite !!!!

Pas grave , en fait j'adore faire des petits gâteaux ...

De plus , j'aime beaucoup ce livre de cookies alors j'expérimente les recettes une par une !

Cookies cacao et pétales de maïs 9

Recette extraite de ce livre

  Cookies et muffins

Ingrédients :

Pour 45 petits cookies

  • 175 g de farine
  •   30 g de chocolat amer en poudre
  • 180 g de beurre mou
  • 100 g de sucre en poudre
  •   30 g de noix de coco râpée
  •   40 g de pétales de maïs  (corn flakes )

  Pour le glaçage :

  •   30 g de cerneaux de noix concassés
  • 150 g de sucre glace
  •   25 g de chocolat amer
  • 1 c à café de vanille liquide

Dans le bol du Kitchenaid  équipé du fouet plat ( la feuille) ou d'un autre robot ,mettre le beurre en morceaux et mélanger 1 mn / Vit 4.

Cookies cacao et pétales de maïs 1

Cookies cacao et pétales de maïs 2

Ajouter le sucre et mélanger encore 2 mn / Vit 4.

Ajouter la farine + le chocolat et mélanger 2 mn / Vit 4.

Cookies cacao et pétales de maïs 3

Terminer avec la noix de coco et les corn flakes et mélanger 2 mn / Vit 2.

Cookies cacao et pétales de maïs 4

Préchauffer le four à 180°c.

Faire des boulettes , les aplatir un peu et les poser sur une plaque de cuisson.

Cookies cacao et pétales de maïs 5

Cuire 15 mn voire un peu moins ...sortir du four et laisser refroidir ...ils sont mous et durcissent beaucoup en refroidissant.

Préparer le glaçage :

Mélanger le sucre glace + le chocolat amer + l'extrait de vanille + 2 cuillères à soupe d'eau chaude.

Cookies cacao et pétales de maïs 6

Cookies cacao et pétales de maïs 7

 

 Avec une petite cuillère , poser ce glaçage sans attendre sur chaque cookie , saupoudrer de noix concassées ou aussi de billes colorées.

Cookies cacao et pétales de maïs 8

Cookies cacao et pétales de maïs 10

 Verdict : ils sont bons mais un peu secs à mon goût .....mais ils ont été mangés avec plaisir !

Bonne dégustation !

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et si cela vous dit : le vote AF TOUCH :

Vous pouvez me trouver à partir du lien suivant :

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Merci !!!

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