Cookies au cacao et pétales de maïs

Bonjour !

La boite est encore vide ...plus ils sont sensés se conserver et plus ils sont mangés vite !!!!

Pas grave , en fait j'adore faire des petits gâteaux ...

De plus , j'aime beaucoup ce livre de cookies alors j'expérimente les recettes une par une !

Recette extraite de ce livre

 

Ingrédients :

Pour 45 petits cookies

• 175 g de farine
•   30 g de chocolat amer en poudre
• 180 g de beurre mou
• 100 g de sucre en poudre
•   30 g de noix de coco râpée
•   40 g de pétales de maïs  (corn flakes )

  Pour le glaçage :

•   30 g de cerneaux de noix concassés
• 150 g de sucre glace
•   25 g de chocolat amer
• 1 c à café de vanille liquide

Dans le bol du Kitchenaid  équipé du fouet plat ( la feuille) ou d'un autre robot ,mettre le beurre en morceaux et mélanger 1 mn / Vit 4.

Ajouter le sucre et mélanger encore 2 mn / Vit 4.

Ajouter la farine + le chocolat et mélanger 2 mn / Vit 4.

Terminer avec la noix de coco et les corn flakes et mélanger 2 mn / Vit 2.

Préchauffer le four à 180°c.

Faire des boulettes , les aplatir un peu et les poser sur une plaque de cuisson.

Cuire 15 mn voire un peu moins ...sortir du four et laisser refroidir ...ils sont mous et durcissent beaucoup en refroidissant.

Préparer le glaçage :

Mélanger le sucre glace + le chocolat amer + l'extrait de vanille + 2 cuillères à soupe d'eau chaude.

 Avec une petite cuillère , poser ce glaçage sans attendre sur chaque cookie , saupoudrer de noix concassées ou aussi de billes colorées.

 Verdict : ils sont bons mais un peu secs à mon goût .....mais ils ont été mangés avec plaisir !

Bonne dégustation !

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et si cela vous dit : le vote AF TOUCH :

Vous pouvez me trouver à partir du lien suivant :

http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php

vous inscrivez :les folies de christalie

Merci !!!

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Comments

[Llysa]

coucou Christalie!! himmm comme ils sont jolis!! bravo !!bon dimanche bises

[Martine]

Bah oui alors, moi j'en n'ai pas eu ! j'arrive trop tard sans doute, ce sera alors pour la prochaine fois, je m'inscris en premier ! bizzz

[Maiwenn]

Je comprends qu'ils soient vite partis ! bonne soirée, bises !

[chafin]

secs ou pas secs j'en veuxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

[taka]

tu m'etonnes qu'ils ont eu du succés,rien qu'à les voir .Je fais aussi souvent des petits gateaux vers Noel,et certains ,comme toi,je les trouve sec ...Mais beaucoup de gens les aiment secs alors il en fuat pour tout le monde