
Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog.
Bonjour !
Les spätzles ...vous connaissez ??
Kesako me direz-vous ??
Alors : selon Wikipédia :
Les Spätzle , ou Spätzli ou Nkedli sont des pâtes de diversers régions : l'Allemagne du Sud, la Suisse germanophone, l'Italie germanophone,l'Autriche de l'ouest , la Hongrie et l'Alsace .
C'est une préparation à base de farine , d'oeufs , de sel et d'eau ...dans certaines régions elles sont faites aussi avec du lait .
Cette préparation est totalement différente de la pâte à pâtes...
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