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Bonjour !

Aujourd'hui , c'est l'épiphanie ..

Qu'est ce que l'épiphanie ?

C'est une fête religieuse célébrant la visite des Rois Mages au Messie né à Noël ...

Plus prosaïquement c'est l'occasion pour tout un chacun , croyant , pratiquant ou non de partager une galette où est cachée une fève..

Dans la tradition , la fève cachée était un roi en référence aux Rois Mages et de celui qui la trouvait dans sa part était le "roi" de la journée ...

Depuis le XIV ème siècle , on prépare la "galette" et on la sépare en autant de parts que de convives + 1 part pour le pauvre qui se présenterait à ce moment là ...

S'il y a des enfants , le plus jeune se glisse sous la table et effectue la répartition entre les convives ...

Dans le sud de la France , la galette est remplacée par la brioche des rois , agrémentée de sucre ou de fruits confits selon les régions..

Voilà pour la petite histoire ...

Quelques recettes déjà faites et attendant de nouvelles :

La brioche des rois :

 

La galette des rois :

 

La galette chocolat cerises :

 

 

Voilà ...

Et bientôt d'autres recettes .....

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Merci !!!

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