Bonjour !

J'ai testé la multidélices de SEB en mode "desserts lactés" ...

Multidélices SEB

Mais on peut faire cette recette avec une cuisson au four ou au Varoma ...

Recette personnelle:

Pour 4 pots:

Ingrédients :

  • 400 ml de lait de coco
  • 100 ml de lait demi-écrémé
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 100 g de sucre
  • 2 poires + 50 g de sucre

Mélanger les jaunes d'oeufs + le sucre ( au fouet ou comme moi au robot ) 1 mn / Vit 4.

Crème coco poires 2

Ajouter le lait de coco préalablement chauffé 1mn 30 au micro-ondes et mélanger encore  20 sec / Vit 4.

Crème coco poires 3

Verser dans les pots.

Mettre de l'eau dans le fond de la yaourtière multi-délices , poser les pots , obstruer les emplacements vides avec les couvercles.

Crème coco poires 4

Sélectionner le programme " desserts lactés" régler 30 mn.

A la sonnerie , ôter le couvercle , laisser refroidir.

Crème coco poires 5

Peler et découper en dés 2 poires.

Dans une poêle , saupoudrer le sucre , chauffer pour obtenir un caramel clair , ajouter les poires et cuire 5 mn en mélangeant pour enrober les poires de caramel. Laisser refroidir.

Crème coco poires 6

Au moment de servir , poser les poires caramélisées sur les crèmes, saupoudrer de poudre de noix de coco.

Crème coco poires 1

Déguster ...

Crème coco poires 7

humm dékicieux !

Bonne dégustation !

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et si cela vous dit : le vote AF TOUCH :

Vous pouvez me trouver à partir du lien suivant :

http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php

vous inscrivez :les folies de christalie

Merci !!!

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