Bonjour !

Avec les fêtes , j'avais mis de côté le livre des cookies , mais voilà ...la boite est encore vide ! Alors c'est reparti pour essayer d'autres recettes !

En voici une nouvelle recette qui vous plaira ...du moins je l'espère !

Recette de ce livre :

Cookies et muffins

 

Ingrédients :

Pour environ 35 cookies :

  • 100 g de chocolat blanc
  • 100 g de chocolat noir
  • 180 g de farine
  • 1/2 c à café de bicarbonate de sodium
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de beurre ramolli
  • 75 g de sucre en poudre
  • 25 g de cassonade
  • 1 c à café d'extrait de vanille liquide
  • 1 oeuf

Mettre les chocolats dans le bol du Thermomix et mixer 5 sec / Vit 5 ...on obtient de grossières pépites.

Cookies 2 chocolats 1

 

Cookies 2 chocolats 2

Ajouter le beurre en morceaux , les sucres, l'extrait de vanille et mixer 30 sec / vit 4.

Puis ajouter l'oeuf, la farine , le bicarbonate de sodium, le sel et mixer de nouveau 40 sec / vit 4.

Cookies 2 chocolats 3

 

Ajouter en dernier les pépites de chocolats et mélanger 30 sec / Vit 1.

Cookies 2 chocolats 4

Préchauffer le four à 180°c.

Dresser de petits tas de pâte sur une plaque recouverte d'une feuille silicone ou silpat demarle.

Cuire 12 mn ...ils sont encore mous mais durcissent en refroidissant.

Cookies 2 chocolats 6

 

Et voilà encore une tournée croquante pour le goûter des petits et des grands !

Bonne dégustation !

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et si cela vous dit : le vote AF TOUCH :

Vous pouvez me trouver à partir du lien suivant :

http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php

vous inscrivez :les folies de christalie

Merci !!!

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