Bonjour !

Après avoir testé la pâte de pralin ou praliné  , qu'allais-je en faire ?

Un Paris-Brest ?

Un autre jour ...

Non , j'ai testé une petite crème toute simple à partir d'une recette déclinée de nombreuses façons..

Lait +Maïzena + sucre + arôme ....un basique que ma mère faisait à la casserole !!

Sauf que moi je la fais dans mon Thermomix ....rapidité , liberté ...

Ingrédients :

  • 500 ml de lait demi-écrémé
  •   15 g de Maïzena
  • 100 g de pâte de pralin
  •  70 g de sucre

Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et régler 10 mn / 100°c / Vit 3 en ôtant le gobelet.

Crème pralinée 1

Verser dans des petits verres.

Laisser refroidir et servir bien frais.

Crème pralinée 2

On obtient une crème onctueuse genre danette ...hummmmmm !!

Bonne dégustation !

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