Bonjour !

Aujourd'hui je vous propose de consommer des gaufres différemment ...

L'année dernière , je vous avais proposé une recette de gaufres aux légumes

mais là je vais vous proposer quelque chose de similaire mais en changeant la pâte de base et la présentation ...

Recette personnelle :

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

  • 1/2 litre de pâte à gaufre minute NON sucrée : la recette est 
  • 200 g de carottes
  • 1 oignon
  • 2 tranches de jambon blanc
  • 50 g de gruyère + 100 g
  • sel + poivre

Préparer la pâte à gaufre comme indiqué dans la recette "gaufres minute" en ne mettant pas de sucre.

Peler les carottes et les placer dans le bol du Thermomix avec l'oignon et régler 3 sec / Vit 5.

Gâteau de gaufres 1

 

Débarrasser dans le panier de cuisson saler + poivrer légèrement.

Gâteau de gaufres 2

Mettre 500 d d'eau dans le bol , placer le panier et régler 15 mn / Varoma / Vit 1.

A la sonnerie , vider les carottes dans un bol.

Gâteau de gaufres 3

Mettre le jambon et le hacher 2 sec / Vit 5.

Mélanger : la pâte à gaufres + les carottes + le jambon + 50 g de gruyère râpé.

Gâteau de gaufres 4

Rectifier si besoin l'assaisonnement.

Chauffer le gaufrier et cuire les gaufres.

Gâteau de gaufres 5

Sortie la première plaque et la poser sur une assiette , répartir du gruyère râpé dessus.

Gâteau de gaufres 6

Cuire une autre plaque de gaufres , la poser sur la précédente recouverte de gruyère , parsemer aussi de gruyère et ainsi de suite jusqu'à épuisement de la pâte.

Gâteau de gaufres 7

Couper des parts et servir avec une salade !

Gâteau de gaufres 8

Gâteau de gaufres 9

Plat complet sympa et à varier selon ses goûts !

On peut ajouter plus de gruyère ou remplacer par du chèvre , du bleu etc etc ...remplacer les carottes par des courgettes ou autres légumes....c'est selon les goûts et les envies !!!

Bonne réalisation !

Bon appétit !

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