Bonjour !

Un dessert simple et bon marché que l'on peut acheter tout prêt mais franchement c'est si simple à faire !!!

J'ai préparé le riz au lait avec mon Thermomix mais on peut le faire aussi à la casserole en remuant sans arrêt.

Recette personnelle :

Ingrédients

Pour 4 ramequins :

  • 500 g de pommes pelées et en dés
  • 1 orange
  • 20 g de sucre semoule
  • 500 ml de lait demi-écrémé
  • 100 g de riz rond
  • 40 g de sucre semoule

Préparation :

Mettre les pommes dans une casserole avec le jus de l'orange et cuire à couvert environ 10 mn.

Riz au lait aux pommes 1

Ajouter 20 g de sucre et cuire à découvert encore 5 mn.

Riz au lait aux pommes 3

Laisser refroidir.

Préparer le riz au lait :

Mettre le lait dans le bol du Thermomix et régler 5 mn /100°c / Vit 1.

Riz au lait aux pommes 2

A la sonnerie , ajouter le sucre et le riz lavé et égoutté et régler 30 mn / 90°c / Sens Inverse / Vit 2 , sans le gobelet.

Riz au lait aux pommes 4

Montage :

Verser un peu de compotée de pommes refroidie dans le fond d'un ramequin , verser du riz au lait et terminer par le reste de la compotée.

Saupoudrer de pralin et réfrigérer 2 heures avant de servir.

Riz au lait aux pommes 5

Riz au lait aux pommes 6

Riz au lait aux pommes 7

Et voilà , ça plait aux petits commes aux grands !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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