Moelleux chocolat aux cerises

Bonjour!

Aujourd'hui un dessert délicieusement chocolaté à faire dans le Pie&Co ou au four selon ce que l'on a ..

Le Pie&Co c'est ça pour ceux qui ne connaissent pas :

J'ai fait une recette de ce livre avec quelques modifications légères :

Ingrédients :

Pour 4 moelleux:

• 100 g de chocolat noir
•   50 g de beurre
•  3 jaunes d'oeufs
• 2 blancs d'oeufs
•   30 g de farine
• 4 carrés de chocolat
• 8 cerises surgelées dénoyautées

Mettre le chocolat dans le bol du Thermomix et mixer 5 sec / Vit 8.

Ajouter le beurre et régler 5 mn /60°c / Vit 2.

Pendant ce temps, monter les blancs en neige au Kitchenaid environ 2 mn / Vit 8.

Quand le chocolat et le beurre sont bien fondus , ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre + la farine et mixer 10 sec / Vit 4.

Verser sur les blancs en neige et mélanger à la spatule.

Beurrer les empreintes du Pie&Co , verser la préparation , poser un carré de chocolat noir au milieu et 2 cerises par moelleux.

Cuire environ 10 mn.

Saupoudrer de sucre glace et déguster tiède .....

Seul ou accompagné d'une crème anglaise ce dessert est absolument délicieux !!!!

Sinon cuisson 12 à 15 mn à 180° c au four ...à adapter en fonction de la taille des moules et du four.

Bonne dégustation !!

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Comments

[corinne]

un régal aussi pour les yeux par tes photos, miam !!!

[Maiwenn]

Je viendrais bien gouter chez toi !!!

[Jackie]

Des petits moelleux chocolat comme je les aime, coeur fondant et tout et tout. Bravo et bon dimanche

[Nonomix]

oh la la, ce coeur de chocolat fondant, j'adore ! Je vois pas mal de recettes tout chocolat en ce moment sur les blogs, dur de résister !!

[mamina13]

c'est un appareil que je n'ai pas encore ( non non je ne me laisserais pas tenter)et pourtant on en fait de belles gourmandises

[taka]

c'ets vraiment joli ,tu sais ca me fiat penser aux dessins animés .Les chiens ou les chats volent de sgateaux qui ont toujours cette forme de tourte.Bne tiens,oui,j'aime bien les dessins animés et je veux bien en chiper