Panna cotta amandine aux fraises

Bonjour !

Une douceur joliment présentée ....

Un goût différent....

Un dessert assez rapide à réaliser ...le plus long étant d'attendre de pouvoir le déguster !

Recette d'un hors série Cyril Lignac quelque peu modifiée :

Ingrédients :

Pour 6 personnes :

• 300 ml de lait d'amandes
• 100 ml de crème fraîche
• 3 c à soupe de sucre
• 2 g d'agar agar
• 1 c à soupe de liqueur d'amandes
• 1 barquette de fraises
• sucre semoule

Mettre dans une casserole, le lait d'amandes , la crème , le sucre et l'agar agar . Bien mélanger et porter à ébullition.

Laisser frémir 2 mn. Ajouter la liqueur d'amandes.

Verser dans les empreintes savarin en silicone ou dans des verrines ...

Laisser prendre au réfrigérateur pendant 4 heures.

Laver les fraises , les découper en morceaux et les sucrer.

Démouler chaque empreinte sur une assiette , déposer les fraises sucrées sur le dessus et servir bien frais..

C'était super bon ....pas de saison je vous l'accorde mais l'occasion a fait que j'ai craqué pour ces fraises en hiver .....

On peut soit attendre la saison des fraises , soit réaliser avec d'autres fruits ....

Bonne dégustation !

Bonne journée !

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Comments

[Maiwenn]

Un peu d'été, ça fait du bien quand même ! Jolies saveurs !

[Aleshanee]

Oh oui, magnifique ta panna cotta, et les fraises, hmmmmm......ça sent le printemps !!!

[llysa]

wouawwww superbe ta panna-cotta bravo et merci pour le partage bises

[taka]

jamais essayé d'ailleurs le lait d'amndes j'ai jamais testé mais le tout a l'air excellent .

Oui,le cocker mange les fruits frais,oranges ,pamplemousses,pommes,bananes ..d'ailleurs ca me donne une idée pour une prochaine fois