13 mars 2012

Mousse d'asperges

Bonjour ! Depuis 1 an déjà , sur Supertoinette , un défi culinaire est proposé chaque mois ... Voici donc celui de Mars proposé par Myangel ... Recette Myangel ( adaptée du livre "je cuisine") Ingrédients : 1 bocal de 330 g d'asperges à utiliser avec le jus 1 bocal de pointes d'asperges vertes pour la décoration 1 cube de bouillon de volaille + 150 ml d'eau chaude = 1 bouillon corsé dont on utilisera 3 c à soupe 7 feuilles de gélatine 150 ml de lait 15 g de beurre 15 g de farine 1 blanc d'oeuf 100 ml de crème liquide ... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:32 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , ,