15 avril 2012

Eclairs, religieuses

Bonjour ! Les pâtisseries du "dimanche " .....ainsi sont qualifiés les éclairs , les religieuses tout comme le Paris Brest , le millefeuille , le Saint Honoré ... Ces gâteaux sont anciens crées au XIXème siècle et continuent à nous enchanter .... Les miens ne sont pas aussi beaux que ceux du modèle mais ils étaient bons et ça c'est le principal .... Je referais afin d'améliorer la technique ! parce que là vraiment sont pas terribles question visuel ..... Recette Demarle revisitée à ma façon ! Ingrédients : 1 pâte à choux... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:34 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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