Bonjour !

Plus de petits gâteaux pour le goûter ! Encore !!!

En regardant les biscuits dans le rayon de la grande surface où je fais mes courses habituellement , je me suis dit ..tiens pourquoi ne pas faire moi-même ces tartelettes au chocolat ou à la confiture ?

Eh  oui ? pourquoi pas ??

Hop c'est parti pour un bricolage maison ....

Idée personnelle :

Pour environ 40 tartelettes:

Ingrédients :

  • 1 pâte sablée thermomix  ou autre ...
  • 100 g de chocolat noir
  • 100 g de crème fraîche épaisse
  • de la confiture de fruits rouges ou autre

Matériel :

Plaque 30 mini tartelettes carrées de Demarle + 1 moule tartelettes rondes

Préparer la pâte sablée , l'abaisser et découper les tartelettes.

Foncer chaque empreinte.

Réserver au frais pendant 30 mn.

Préchauffer le four à 180°c.

Placer sur les moules une silpat et enfourner à 180°c pour 10 à 15 mn.

Laisser refroidir . Démouler.

Version chocolat :

Mettre le chocolat dans le bol du Thermomix et mixer 5 sec / Vit 8.

Mini tartelettes 1

Ajouter la crème fraîche et régler 5 mn / 60°c / Vit 2.

Mini tartelettes 2

Remplir une poche à douilles avec ce mélange et  garnir les tartelettes. Laisser refroidir avant de déguster....ou pas sazur23q

Mini tartelettes 4

Mini tartelettes 6

Version confiture :

Mettre la confiture dans une casserole avec un peu d'eau et la chauffer doucement en mélangeant avec un fouet pour bien la liquefier et verser dans les tartelettes .

Mini tartelettes 5

Mini tartelettes 7

Et voilà !

Eventuellement , ça peut se conserver mais les petits gourmands ( et les grands ) s'en sont occupés avec application !

Bonne dégustation !

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