Madeleines apéritif

Bonjour !

Ce soir c'est le week-end ...

Envie de petites bouchées moelleuses à déguster en apéritif ?

Voici une recette à agrémenter de 3 façons différentes....

Recette inspirée d'une recette Demarle :

Pour environ 55 bouchées :

Ingrédients :

• 50 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 3 oeufs
• 30 g d'huile de tournesol
• 80 g de lait
• 80 g de comté
• 80 g de noisettes
• sel + poivre
• tomates séchées
• dés de jambon fumé

Mettre les noisettes et le comté dans le bol du Thermomix et mixer 5 sec / Vit 9.

Ajouter la farine,la levure , les oeufs , l'huile , le lait,le sel et le poivre et mixer 10 sec / Vit 4.

Verser cette pâte dans des empreintes à mini madeleines ou à mini muffins:

Ajouter un morceau de tomate séchée sur chaque

Ou un dé de jambon fumé :

Cuire 15 mn à 180°c selon les fours.

à déguster tiède ....

Bon appétit !

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