29 avril 2012
Panna cotta chocolat abricot
Bonjour !
Les panna cotta ...mon dada du moment ...
En voici une nouvelle version ...
Recette personnelle
Ingrédients :
700 ml de lait d'amandes
200 g de chocolat blanc
2 g d'agar-agar
250 ml de coulis d'abricot
Dissoudre l'agar-agar dans un peu de lait d'amandes.
Fondre le chocolat dans le lait d'amande et ajouter l'agar-agar dissout quand tout est fondu.
Laisser frémir 2 mn.
Verser dans des coupes.
Réfrigérer.
Ajouter le coulis d'abricot sur le dessus.
Et voilà , un dessert vite fait et très bon ! ... [Lire la suite]
