15 mai 2012
Pot au feu de canard
Bonjour !
Aujourd'hui une recette de pot au feu ....de canard .....
Si c'est une méthode de cuisson qui va bien dans la mijoteuse mais que l'on peut aussi faire en cuisson lente en cocotte !
Après le pot au feu traditionnel de la semaine dernière , ça a changé ...
Ma recette :
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
4 cuisses de canard
4 manchons de canard
4 poireaux
4 carottes
1 oignon
baies de genièvre
sel + poivre
herbes de provence
Pocher les cuisses et les manchons de canard 10 mn dans de l'eau bouillante.
Egoutter... [Lire la suite]
