Tuiles au parmesan

Bonjour !

Je vois souvent des recettes de tuiles au parmesan ....mais à chaque fois que j'ai essayé avec juste du parmesan râpé sur une plaque au four ...à chaque fois ...c'était râté et tout ce que j'avais , c'était une odeur épouvantable dans ma cuisine ...j'ai donc capitulé et renoncé ..

Puis l'autre jour , Laurence de "Sucré Sablé " en présentait .....et je m'en suis inspirée ! Merci !

Recette :

Ingrédients :

• 2 blancs d'oeufs
• 50 g de farine
• 50 g de parmesan râpé
• 50 g de beurre doux
• graines de pavot bleu

Préparation :

Faire fondre le beurre 40 sec au micro-ondes.

Battre les blancs à la fourchette mais sans les monter en neige.

Y ajouter la farine + le beurre et mélanger , ajouter enfin le parmesan râpé.

Faire des petits ronds sur une silpat , aplatir avec une cuillère mouillée et saupoudrer de graines de pavot bleu.

Préchauffer le four à 180°c.

Cuire 10 à 15 mn selon la coloration désirée ..

Laisser refroidir , décoller de la plaque.

Sympa à servir à l'apéritif !

Bonen réalisation !

Bonne dégustation ...et l'apéritif ...avec modération !

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Comments

[isa]

bonjour,

j'ai essayé les tuiles de parmesan réussi mais trop salées pourtant je n'ai pas mis de sel????

[Maiwenn]

Une belle idée pour un prochain apéro !

[josette]

elles sont superbe tes tuiles,j'adore cela mais avec modération!! bonne soirée bisous

[Martine]

Jamais essayé et jamais goûté mais idée à retenir, merci, belle journée à toi, bizzz

[taka]

en fait ...tu renonces jamais ...vraiment une passionnée,j'abandonne moi quand je rate deux fois c'est terminé