mai 2012

Bonjour ! Après avoir fait les gâteaux au yaourt  du livre de la multi-délices  et après avoir du succès avec , j'ai essayé une version chocolatée ... et c'est bien aussi ! Je partage donc mon essai ! Ma recette : Pour 6 gâteaux : Ingrédients : 1 pot de yaourt 1 pot de farine 1/2 pot de sucre 1/2 pot d'huile 1 sachet de levure 2 oeufs 1/ 2 pot de chocolat non sucré = 30 g Mettre tous les ingrédients dans le bo d'un robot et mélanger 1 mn / Vit 4.....ou le faire vigoureusement à la main afin d'obtenir une... [Lire la suite]

Bonjour ! Un plat mijoté ? En voilà encore un ! Il faut dire qu'en Mai le temps humide , pluvieux a favorisé l'utilisation de la mijoteuse pour de savoureux petits plats ..... Taka , désolée c'est pas pour toi aujourd'hui ...mais tu peux faire avec une autre viande !!! Recette personnelle : Pour 6 personnes : Ingrédients : 1,4 kg de sauté de porc le vert de 3 poireaux 3 carottes 1 oignon 1 bocal de 1 litre de tomates au naturel 150 ml de vin blanc sec + jus des tomates = 400 ml persil laurier sel + poivre Fariner... [Lire la suite]

Bonjour ! Je vois souvent des recettes de tuiles au parmesan ....mais à chaque fois que j'ai essayé avec juste du parmesan râpé sur une plaque au four ...à chaque fois ...c'était râté et tout ce que j'avais , c'était une odeur épouvantable dans ma cuisine ...j'ai donc capitulé et renoncé .. Puis l'autre jour , Laurence de "Sucré Sablé " en présentait .....et je m'en suis inspirée ! Merci ! Recette : Ingrédients : 2 blancs d'oeufs 50 g de farine 50 g de parmesan râpé 50 g de beurre doux graines de pavot bleu Préparation :... [Lire la suite]

Bonjour ! C'est la période des impôts ...faut faire ses déclarations papier ou internet mais faut les faire ! Bientôt la date limite ... Qu'en pense la population ? la vie privée des animaux les impôts Bon après cette tranche de rire ...faut quand même les remplir ces déclarations ! Allez bonne journée !! ****   Pour recevoir mes publications directement dans vos boites mails , vous pouvez vous inscrire à ma newsletter en cochant la case "recevoir tous les messages " et "newsletter" ****  

Bonjour ! Le philadelphia ...ce fameux fromage crémeux venu des Etats Unis ...je ne l'avais pas essayé et j'ai profité d'une promotion très intéressante pour l'acheter et l'essayer ... J'ai donc fait le fameux Cheesecake traditionnel mais à ma façon en fonction de ce que j'avais dans mes placards ! Recette personnelle inspiration Philadelphia Ingrédients : 250 g de biscuits sablés roses  100 g de beurre 400 g de philiadelphia nature 50 cl de crème fraîche 4 oeufs 50 g de sucre 4 c à soupe de confiture de fruits... [Lire la suite]

Bonjour ! Aujourd'hui , un chaleureux remerciement à Marie de la marque Lagrange qui m'a fait parvenir gentiment une nouvelle fromagère ! J'aime beaucoup m'en servir mais j'avais eu un souci avec ...enfin bref je n'en avais plus et vraiment elle me manquait ... Grâce à Marie , je vais pouvoir refaire les délicieux fromages que je vous ai déjà montré ! Faisselle: Ail et fines herbes : Sec et demi sec : Fromage frais : Carré frais : Fromage au poivre : Fromage aux noix :   Voilà déjà quelques réalisations... [Lire la suite]

Bonjour ! Aujourd'hui , rien d'extraordinaire ...juste ce que l'on peut faire avec ces tiges à décorer que l'on voit parfois dans les magasins ..... J'ai fait des spirales de pommes de terre .... Préparation : Peler une pomme de terre de taille moyenne et y enfoncer la tige Tourner la tige à l'intérieur de la pomme de terre comme une vis : Retirer l'extérieur et conserver la spirale qui sera cuite ensuite : C'est joli n'est ce pas ?? Comme je n'aime pas le gaspillage , j'ai conservé l'extérieur pour faire une purée ! ... [Lire la suite]

Bonjour ! Il est revenu ou plutôt un tout neuf est revenu ! Qui? Quoi ? Le Pie&Co ! Alors pour fêter ça des cakes au chocolat tout moelleux en 10 mn ça vous tente ?? Nous , oui et si c'est vite fait c'est tout aussi vite mangé !!!!!! C'est une recette à cuire dans le Pie & Co mais aussi au four donc ...une recette pour tous !!!   Recette de ce livre : Pour 4 cakes : Ingrédients : 45 g de farine 15 g de cacao non sucré 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 25 g de chocolat à pâtisser 40 g de... [Lire la suite]

Bonjour ! Une yaourtière : ça sert à faire des yaourts Une fromagère : à faire de fromages ... et la Multidélices fait les yaourts , les fromages , les crèmes dessert et des petits gâteaux vite fait.... Et je dois dire que j'ai été bluffée .... Recette de ce livre fourni avec l'appareil avec mes ajouts : Ingrédients : Pour 6 gâteaux : 1 pot de yaourt 1 pot de farine 1/2 pot de sucre 1/2 pot d'huile 1 sachet de levure 2 oeufs 1 c à soupe d'extrait de vanille Mettre tous les ingrédients dans le bo d'un robot et... [Lire la suite]

Bonjour ! Quand je fais un gâteau , souvent j'entends : "il n'y a pas de crème anglaise avec ?? " ... eh non , il n'y en a pas toujours ......car la crème anglaise ...il y a des jaunes d'oeufs et je n'ai pas toujours envie de stocker les blancs bien que j'ai plein d'idées pour les utiliser ! Alors pour changer de la crème anglaise et sachant que le chocolat est aussi super apprécié à la maison , je fais une sauce au chocolat qui peut être consommée chaude ( sur des profiteroles par exemple ), tiède ou froide ! Je l'ai faite au... [Lire la suite]