05 juin 2012
Génoise
Bonjour !
Aujourd'hui , un basique ...il en faut des bases pour après mélanger les recettes ou s'inspirer de ce qui existe déjà !
Donc voici la génoise , toute simple à faire avec le Thermomix ..
Un gâteau à agrémenter de plein de façons , confiture , crème ou pour servir de base avec une mousse de fruits par exemple !
Recette extraite du livre " Envie de dessert " de Vorwerk
3 oeufs
1 pincée de sel
150 g de sucre
150 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
5 g de sucre vanillé
Séparer les blancs des jaunes.
Monter... [Lire la suite]
