15 juin 2012

Cuisse de dinde à la choucroute

Bonjour ! Aujourd'hui , un plat de viande accompagné d'un légume rarement utilisé de cette façon ... Il faut changer de temps à autre ...et c'est une recette réalisée à l'occasion de ces nombreux jours froids et maussades qui ont émaillé le printemps ......et qui persistent dans ce mois de Juin.... Recette extraite de "Maxi Cuisine n°68 et arrangée à mon idée " Ingrédients : 2 cuisses de dinde 1 kg de choucroute crue 1 oignon 250 ml de vin blanc type Riesling 250 ml de bouillon de volaille 20 g de graisse de canard baies... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:07 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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