Bonjour !

Je vous ai déjà quel casse-tête représentait le dîner pour moi ...

Comment faire un repas qui plaise , et qui ne soit pas un steak frites !

Il me restait dans le frigo un blanc de poulet du midi , des haricots beurre, il y avait du gruyère .....

De quoi faire des gaufres salées .....j'en ai déjà fait ici j'ai repris la même base et décliné autrement ...

Ma recette :

Pour la pâte :

  • 300 g de farine
  • 150 g de lait
  • 150 g d'eau
  • 3 œufs
  • 1  demi  sachet de levure chimique
  • 50 g de beurre
  • sel + poivre
  • 100 g de blanc de poulet déjà cuit
  • 100 g de haricots beurre
  • 100 g de gruyère râpé
  • persil

Préparer la pâte à gaufres :

Mettre dans le bol du Thermomix , la farine , la levure , les oeufs ,le beurre , le sel + le poivre, l'eau + le lait  et mixer 20 sec / Vit 8.

Laisser reposer.

Gaufres au poulet 1

Gaufres au poulet 2

Mettre le poulet , les haricots , le persil dans le bol du Thermomix et mixer quelques secondes (2 ) / Vit 5.

Gaufres au poulet 3

Mélanger la pâte à gaufres + le mélange haricots poulet + le gruyère râpé.

Gaufres au poulet 4

Chauffer le gaufrier et cuire en fonction de la puissance du gaufrier.

Servir avec une salade .

Gaufres au poulet 5

Repas bien apprécié par toute la famille !

Bon appétit !

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