29 juin 2012
Risotto
Bonjour !
Aujourd'hui , un plat que faisait ma maman quand j'étais petite et dont le goût m'est toujours resté ...
Je ne sais pas s'il est académique mais en tout cas c'est le "risotto de ma maman" et il est à tomber par terre !!!!!
Je le fais comme elle le fait toujours ...
Avec un ingrédient parfumé et coloré : le safran fourni ce jour là par la maison "Thiercelin"
Recette maternelle :
Pour 4 personnes en accompagnement :
Ingrédients :
300 g de riz rond
150 ml de vin blanc
750 ml d'eau
1 oignon
1 noix de beurre
2... [Lire la suite]
