Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

21 juin 2012

Verrine Charles et Alice à la mangue

Bonjour ! Violette de Canalblog a proposé un concours avec les produits Charles et Alice , qui proposent des desserts aux fruits . Pour ce concours , il faut soit réaliser une recette avec , soit les goûter et donner son avis ... J'ai fait les 2 ........

Posté par christalie à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, compote, mangue, crème dessert, chantilly

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20 juin 2012

Panna cotta vanille fraises

Bonjour ! Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. C'est l'été ...du moins sur le calendrier ! Aujourd'hui une autre variante des panna cotta avec un autre ingrédient : le philadelphia .... Le goût : sirop de vanille ...un produit Thiercelin que...

Posté par christalie à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, panna cotta, crème dessert, philadelphia

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19 juin 2012

Gratin de fraises

Bonjour ! C'est le printemps , si si ...il est maussade soit , mais sur le calendrier c'est le printemps ... Donc la saison des fraises ....que l'on consomme souvent crues , en glaces , en coulis et là .... Un gratin ! que l'on peut consommer tiède ou...

Posté par christalie à 06:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, dessert

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18 juin 2012

Tortilla fond de frigo

Bonjour ! Le dîner .....qu'est ce qu'on va manger ce soir ?? Vous vous demandez la même chose très souvent aussi .... Des restes ....il y en a toujours ... Ce jour là j'avais ..un reste de frites ...(je sais toujours pas comment ça a été possible ça !!!...

Posté par christalie à 06:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, jambon, plats complets

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17 juin 2012

Bavarois citron cassis

Bonjour ! Aujourd'hui c'est la fête des pères ! Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. L'occasion de dire à son papa qu'on l'aime ...... Et quand le papa est gourmet et gourmand ...on lui fait un bon gros gâteau ! Ma recette élaborée pour l'occasion...

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Tags: thermomix, kitchenaid, citron, cassis, dessert

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16 juin 2012

Palourde royale

Bonjour ! Il fait froid , gris et moche ... Un petit peu d'humour ..... La palourde royale ...vous connaissez ?? Martine , connait et cuisine mais cette vidéo là devrait vous faire sourire !! Dailymotion - La Palourde Royale - une vidéo Vie pratique La...

Posté par christalie à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: humour

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15 juin 2012

Cuisse de dinde à la choucroute

Bonjour ! Aujourd'hui , un plat de viande accompagné d'un légume rarement utilisé de cette façon ... Il faut changer de temps à autre ...et c'est une recette réalisée à l'occasion de ces nombreux jours froids et maussades qui ont émaillé le printemps...

Posté par christalie à 06:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dinde, choucroute, mijoteuse, viande

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14 juin 2012

Îles flottantes de nos rêves

Bonjour ! Chaque mois sur Supertoinette , un défi nous est proposé ... Ce mois-ci c'est Ottoki du blog " Les Bonheurs d'Ottoki" qui s'y est collée .... Elle nous propose une version raffinée des îles flottantes et surtout un mode de cuisson différent...

Posté par christalie à 06:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, thermomix, demarle, kitchenaid, defis

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13 juin 2012

Gâteau des Anges

Bonjour ! Ma copinaute Nonomix du blog anglophone "Journal of a French foodies " a publié il y a quelques temps cette recette de gâteau utilisant des blancs d'oeufs en grande quantité ... Comme j'avais beaucoup de blancs d'oeufs en stock j'ai essayé ......

Posté par christalie à 06:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blancs d'oeufs, dessert

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12 juin 2012

Yaourts au lait concentré

Bonjour ! Depuis que j'ai la yaourtière Multidélices de Seb , je fais des essais que je partage avec vous ... Il y a eu les yaourts de base , les yaourts à boire , les emprésurés au caramel, les emprésurés au chocolat.... Dans mes yoaurts , je rajoute...

Posté par christalie à 06:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait concentré sucré, yaourt, lait concentré non sucré, multi-délices seb

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