Tarte groseilles cerises

Bonjour !

Ma copinaute TAKA , a proposé fin Juin une tarte aux groseilles amandes qui m'a bien inspirée ..

En effet , je n'avais jamais de tarte aux groseilles .....il fallait réparer ça de suite !

Je n'ai pas fait la même tarte.....mais m'en suis inspirée !

Ma recette :

Ingrédients :

• 1 pâte sablée du pro ( LA pâte à tarte !)
• 200 g de groseilles
• 100 g de cerises Montmorency
• 200 ml de lait concentré non sucré
• 2 oeufs
• 120 g de poudre d'amandes
•   80 g de sucre semoule

Préparation :

Foncer un moule à tarte avec la pâte sablée , piquer le fond et remettre au frais.

Mettre les oeufs , la poudre d'amandes , le sucre + le lait concentré non sucré dans le bol du Thermomix et mixer 10 sec / Vit 4   ou à la main au fouet dans un saladier.

Préchauffer les four à 180°c.

Disposer les groseilles et les cerises dénoyautées sur le fond de tarte , verser la garniture.

Cuire 35 mn à 180°c.

Comme j'avais foncé 2 plats à tarte j'ai fait la même tarte avec juste des cerises Montmorency :

Voilà 2 tartes qui ont été dégustées avec bonheur !

La pâte sablée est vraiment un pur délice !

Merci encore au pro qui me l'a soufflée et à Taka qui m'a inspiré ces tartes !

Bonne dégustation !

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Comments

[Nonomix]

2 belles tartes en effet, il va falloir que je teste cette pâte sablée...

[taka]

ben de rien,la cuisine c'est cela on s'inspire les uns des autres ,surtout pour les alliances .Bon dimanche grisatre,horrible de 11 novembre