22 juillet 2012

Entremets abricot

Bonjour ! Pour finir ( peut-être) ..la semaine abricots , voici un entremets léger , léger ..... Hum ...à faire à l'avance puisqu'on le congèle ... Recette inspirée d'une recette Demarle: Ingrédients : Pour le biscuit : 4 abricots 20 g de chocolat au lait 25 g de beurre 40 g de sucre 1 oeuf 1 c à soupe  de crème fraîche épaisse 40 g de farine Pour la mousse abricots : 4 feuilles de gélatine ( 6 g) 200 g de coulis d'abricots 100 g de fromage blanc 50 g de sucre glace 250 ml de crème fraiche liquide ... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:49 - Commentaires [9] - Permalien [#]
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