Bonjour !

Pour finir les recettes avec les abricots , voici la confiture..

Confiture faite avec Thermomix mais une casserole fera aussi bien l'affaire ...question de facilité pour moi ...

Ma recette :

Pour 3 pots et demi

Ingrédients :

  • 600 g d'abricots dénoyautés
  • 550 g de sucre à confiture

Mettre les abricots coupés en 4 dans le bol du thermomix .

 

Confiture d'abricots 1

Ajouter le sucre à confiture et mélanger 10 sec / Sens Inverse/ Vit 3 , pour bien mélanger.

 

Confiture d'abricots 2

Régler ensuite 10 mn / Varoma / Sens Inverse / Vit 1 ...pour amener à ébullition.

Maintenir ensuite l'ébullition en réglant 7 mn / Sens Inverse / Vit 1.

 

Confiture d'abricots 3

Ecumer et verser dans les pots.

Laisser refroidir et couvrir .....avec un film ou de la paraffine , ou alors verser la confiture bouillante dans des pots ébouillabtés , fermer le couvercle et retourner.

 

Confiture d'abricots 4

 

Confiture d'abricots 5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Et voilà ...une délicieuse confiture vite faite et sans effort ...

Pour de petites quantités , Thermomix est idéal ...sinon vaut mieux faire en confiturier ou en bassine.

Bonne réalisation !

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