Quiche sans pâte au Pie & Co
Bonjour !
Il y a des jours où on est inspiré et d'autres non ....
Des jours où on a le temps et d'autres non ...
Mais une constante est là ...quand la tribu a faim , faut la nourrir !
Ce jour là ...j'avais prévu une quiche mais .....rien eu le temps de préparer .....
Donc j'ai improvisé la cuisson dans le Pie & Co .... ce qui fait que la prochaine fois j'adapterai les quantités !
Recette inspirée de la recette Thermomix
Pour 12 quiches :
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 500 g de lait : j'ai mis 250 g de lait + 250 g de petit lait résultant de la fabrication du fromage blanc
- 80 g de farine
- 150 g de râpé de jambon fumé
- 100 g de gruyère râpé
- sel + poivre
Mettre tous les ingrédients sauf le jambon et le gruyère dans le bol du Thermomix et mixer 30 sec / Vit 5.
Ajouter le jambon + le gruyère et mélanger 20 sec / Vit 1.
Huiler les empreintes du Pie & Co , y verser une louche ( petite ) du mélange , fermer et cuire 15 mn.
Servir avec une salade !
C'était très bon et vite fait !
Bon appétit !
****
Afin de recevoir dans vos boites mails mes publications , inscrivez-vous à ma newsletter et cochez la case "recevoir tous les messages et la case "toutes les news""
Merci de votre fidélité !
****