Bonjour !

Il y a des jours où on est inspiré et d'autres non ....

Des jours où on a le temps et d'autres non ...

Mais une constante est là ...quand la tribu a faim , faut la nourrir !

Ce jour là ...j'avais prévu une quiche mais .....rien eu le temps de préparer .....

Donc j'ai improvisé la cuisson dans le Pie & Co .... ce qui fait que la prochaine fois j'adapterai les quantités !

Recette inspirée de la recette Thermomix

Pour 12 quiches :

Ingrédients :

  • 3 oeufs
  • 500 g de lait : j'ai mis 250 g de lait + 250 g de petit lait résultant de la fabrication du fromage blanc
  • 80 g de farine
  • 150 g de râpé de jambon fumé
  • 100 g de gruyère râpé
  • sel + poivre

Mettre tous les ingrédients sauf le jambon et le gruyère dans le bol du Thermomix et mixer 30 sec / Vit 5.

Quiche sans pâte 1

Ajouter le jambon + le gruyère et mélanger 20 sec / Vit 1.

Quiche sans pâte 2

Huiler les empreintes du Pie & Co , y verser une louche ( petite ) du mélange , fermer et cuire 15 mn.

Quiche sans pâte 3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Quiche sans pâte 4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Servir avec une salade !

 

Quiche sans pâte 5

Quiche sans pâte 6 jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C'était très bon et vite fait !

Bon appétit !

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