21 juillet 2012

Tour de France

Bonjour ! Aujourd'hui, 21 Juillet 2012 , un évènement sportif se déroule dans ma petite ville Eurélienne ....(moins de 5 000 habitants ) Bonneval est en effet le départ de l'avant dernière étape du Tour de France 2012 ! Et pas n'importe laquelle !   la 19 ème ....une étape de "contre la montre" ......qui conduira les coureurs jusqu'au Chef-Lieu du Département : Chartres. C'est la 3 ème fois que le Tour passe chez nous ....en 1999 et en 2004 , Bonneval avait déjà été ville départ ... Bon j'avoue je ne suis pas... [Lire la suite]
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20 juillet 2012

Gâteau abricots caramel

Bonjour ! C'est ma période abricots ....j'ai largement utilisé les abricots achetés à bon prix en divers desserts ... Je vous en présente un autre , rapide à faire sans ustensiles ni moules particuliers  ( n'est-ce pas TAKA ! ) Recette inspirée d'une recette Maxi-Cuisine 2006 Ingrédients : des abricots frais 150 g de sucre semoule 2 oeufs entiers + 2 jaunes 75 g de beurre 75 g de crème fraîche épaisse 100 g de farine Préparation : Préparer un caramel  blond avec 2 c à soupe d'eau + 100 g de sucre.   ... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:30 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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19 juillet 2012

Tarte aux abricots

Bonjour ! On peut dire qu'on en a mangé des desserts aux abricots frais !!! Voici donc une tarte maintenant .... L'avantage c'est que la plupart des desserts pourront être refaits cet hiver avec des abricots en conserve !!! Une tarte ...oui mais comme je en trouvais pas vraiment de recette me convenant j'ai fait un mix de ce que l'on aime ! Ma recette : Ingrédients : 1 pâte à tarte sablée de mes rêves 500 g d'abricots frais 200 ml de lait concentré non sucré 100 g de poudre d'amandes 70 g de sucre semoule 2 oeufs ... [Lire la suite]
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18 juillet 2012

Clafoutis abricots framboises

Bonjour ! Toujours dans le cadre de mon gros achat d'abricots , une autre recette ... C'est une recette vite faite avec ou sans Thermomix ..... Recette extraite du livre "La France Gourmande" Ingrédients : 500 g d'un mélange abricots framboises   40 g de beurre 250 g de lait 3 oeufs 120 g de sucre   60 g de farine Mettre les abricots dénoyautés et coupés en morceaxu sur le fond d'un moule de 20 cm de diamètre , ajouter les framboises (surgelées ce jour là ).   Fondre le beurre soit 2 mn / 60°c /... [Lire la suite]
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17 juillet 2012

Le Gobi

Bonjour ! Le Gobi ? Vous connaissez ? Moi oui grâce à "la Fée Dinette " ... Elle a écrit un article sur le blog de son site c'est là : ... [Lire la suite]
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17 juillet 2012

Mousse abricots

Bonjour Hier je vous présentais le coulis d'abricots ...aujourd'hui son utilisation ! Voici une mousse légère ....   Ma recette : Ingrédients : Pour 8 coupes : 20 abricots   60 g de sucre 200 ml d'eau 160 g de fromage blanc 260 g de coulis d'abricots 200 ml de lait concentré non sucré Faire pocher les abricots dénoyautés dans l'eau et le sucre ...laisser frémir 5 mn.   Égoutter et laisser refroidir. Mélanger le fromage blanc et le coulis d'abricots.   Monter le lait concentré non... [Lire la suite]

16 juillet 2012

Coulis d'abricots

Bonjour ! J'ai acheté une cagette d'abricots certes petits mais ils avaient l'air prometteur ... L'occasion de faire plusieurs recettes avec ... La première étant un coulis ... Je le fais avec mon Thermomix mais on peut aussi faire à la casserole et au mixeur ! Ma recette : Ingrédients : 500 g d'abricots   80 g de sucre 150 ml d'eau Mettre les abricots dénoyautés dans le bol du Thermomix avec le sucre et l'eau et régler 10 mn / 90°c / Vit 3.     A la sonnerie , mixer 1 mn / Vit 10 .   ... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:25 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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15 juillet 2012

Tarte groseilles cerises

Bonjour ! Ma copinaute TAKA , a proposé fin Juin une tarte aux groseilles amandes qui m'a bien inspirée .. En effet , je n'avais jamais de tarte aux groseilles .....il fallait réparer ça de suite ! Je n'ai pas fait la même tarte.....mais m'en suis inspirée ! Ma recette : Ingrédients : 1 pâte sablée du pro ( LA pâte à tarte !) 200 g de groseilles 100 g de cerises Montmorency 200 ml de lait concentré non sucré 2 oeufs 120 g de poudre d'amandes   80 g de sucre semoule Préparation : Foncer un moule à tarte avec la... [Lire la suite]
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14 juillet 2012

Foire aux Laines 2012

Bonjour ! L'année dernière , je vous avais présenté la Foire aux Laines  2011 de Châteaudun . Ce jour là , il faisait très beau et très chaud et la flânerie ne m'avait pas permis de voir les spectacle des chevaliers de la tribune ... Cette année , changement de temps ....la pluie s'était invitée sur la cité .... La Fontaine au centre de la place du 18 Octobre dominait les tribunes ...sous un ciel bien lourd.. Malgré tout , j'ai pu assister au spectacle de la tribune grâce au jeune roi Arthur qui m'a gentiment placée avec... [Lire la suite]
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13 juillet 2012

Crevettes marinées

Bonjour ! A la fête des mères , j'ai eu la surprise de recevoir une plancha ... Une petite électrique qui se pose sur une table car nous ne prenons que rarement nos repas dehors...pour cause de maison à étage ....mais nous avons un balcon où de temps à autre je faisais usage du barbecue électrique ... Bref , là ....je vais pouvoir utiliser cette plancha sur le balcon et qui sait , s'il me reste de la place dans la voiture l'emporter en vacances pour les jours où on ne peut pas faire de barbecue ! Elle est vraiment toute simple... [Lire la suite]