Bonjour !
Après avoir essayé de faire de la ricotta maison , il fallait bien que je l'utilise !!!
Il me restait des feuilles de brick ....l'occasion de faire des samoussas en suivant le pliage présenté là , de plus ça m'a donné le dîner ...simple et léger !
Ma recette :
Pour 12 samoussas:
Ingrédients :
- 1 paquet de feuilles de bricks
- 120g de ricotta maison
- 60 g de fromage blanc maison
- 40 g de dés de jambon
- 30 g de gruyère râpé
- sel + poivre + fines herbes
Mélanger la ricotta + le fromage blanc + le jambon + le sel , le poivre, les fines herbes , à la main ou dans le Thermomix 4 sec / Vit 3.
Verser dans un saladier et ajouter le gruyère râpé.
Couper les feuilles de bricks en 2 et les plier en triangle c'est là
Ajouter la garniture bien fermer et badigeonner au pinceau d'huile de chaque côté.
Cuire au four ou dans l'actifry dont on enlève la pale.
Cuisson 25 mn en retournant les samoussas à mi cuisson.
On s'est bien régalés ce soir là !
On peut sans soucis doubler la dose ...nous étions 4 et j'en connais qui en auraient volontiers mangé plus !
Bonne réalisation !
Bon appétit !
****
Afin de recevoir dans vos boites mails mes publications , inscrivez-vous à ma newsletter et cochez la case "recevoir tous les messages et la case "toutes les news""
****
merci !
