Bonjour !

Après avoir essayé de faire de la ricotta maison , il fallait bien que je l'utilise !!!

Il me restait des feuilles de brick ....l'occasion de faire des samoussas en suivant le pliage présenté , de plus ça m'a donné le dîner ...simple et léger !

Samoussas fromagers 7

Ma recette :

Pour 12 samoussas:

Ingrédients :

  • 1 paquet de feuilles de bricks
  • 120g de ricotta maison
  •   60 g de fromage blanc maison
  •   40 g de dés de jambon
  •   30 g de gruyère râpé
  • sel + poivre + fines herbes

Mélanger la ricotta + le fromage blanc + le jambon + le sel , le poivre, les fines herbes , à la main ou dans le Thermomix 4 sec / Vit 3.

Samoussas fromagers 1

Verser dans un saladier et ajouter le gruyère râpé.

Samoussas fromagers 2

Couper les feuilles de bricks en 2 et les plier en triangle c'est

Ajouter la garniture bien fermer et badigeonner au pinceau d'huile de chaque côté.

Samoussas fromagers 3

Samoussas fromagers 4

Samoussas fromagers 5

Cuire au four ou dans l'actifry dont on enlève la pale.

Samoussas fromagers 6

Cuisson 25 mn en retournant les samoussas à mi cuisson.

Samoussas fromagers 8

Samoussas fromagers 7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

On s'est bien régalés ce soir là !

On peut sans soucis doubler la dose ...nous étions 4 et j'en connais qui en auraient volontiers mangé plus !

Bonne réalisation !

Bon appétit !

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