Bonjour!

Il y a quelques temps , nous avons déjeuné dans un restaurant chinois qui proposait des brochettes de poulet ...ça a tellement plu que je me suis dit que j'allais essayer ...à ma façon car je ne connais pas leur recette ....

Ma recette :

Ingrédients :

  • 500 g de filet de poulet
  • 1 c à soupe de miel
  • 2 c à soupe de sauce soja
  • 2 c à soupe de jus de citron
  • 2 c à soupe d'huile
  • persil ciselé
  • ail en poudre
  • sel
  • poivre 4 baies

Détailler le poulet en lamelles épaisses.

Mélanger tous les ingrédients de la marinade.

Ajouter le poulet et mélanger .

 

Poulet mariné 1

 

Poulet mariné 2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Laisser reposer une nuit au frais.

Le lendemain , préparer des brochettes , les faire tremper brièvement dans de l'eau et enfiler les morceaux de poulet dessus.

Poulet mariné 3

Chauffer la plancha et cuire de chaque côté environ 5 mn.

Poulet mariné 4

Servir avec du riz et des crudités par exemple !

Poulet mariné 5

Voilà ..ça n'avait rien à voir avec les brochettes du restaurant mais c'était très bon !!!

Le petit Lion s'est régalé et en a redemandé !

Bon appétit !

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