Bonjour!
Il y a quelques temps , nous avons déjeuné dans un restaurant chinois qui proposait des brochettes de poulet ...ça a tellement plu que je me suis dit que j'allais essayer ...à ma façon car je ne connais pas leur recette ....
Ma recette :
Ingrédients :
- 500 g de filet de poulet
- 1 c à soupe de miel
- 2 c à soupe de sauce soja
- 2 c à soupe de jus de citron
- 2 c à soupe d'huile
- persil ciselé
- ail en poudre
- sel
- poivre 4 baies
Détailler le poulet en lamelles épaisses.
Mélanger tous les ingrédients de la marinade.
Ajouter le poulet et mélanger .
Laisser reposer une nuit au frais.
Le lendemain , préparer des brochettes , les faire tremper brièvement dans de l'eau et enfiler les morceaux de poulet dessus.
Chauffer la plancha et cuire de chaque côté environ 5 mn.
Servir avec du riz et des crudités par exemple !
Voilà ..ça n'avait rien à voir avec les brochettes du restaurant mais c'était très bon !!!
Le petit Lion s'est régalé et en a redemandé !
Bon appétit !
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