Wraps fraîcheur

Bonjour !

Aujourd'hui , un plat que j'ai classé en entrée mais que l'on peut servir en apéritf , en entrée ou en plat complet ...

Idéal à emporter pour un pique-nique ...ou à consommer à la maison ...

Le wraps....

Selon sa définition officielle , le wraps est une sorte de sandwich composé d'une tortilla autrement appelée galette de farine de blé ou maïs utilisée en cuisine mexicaine , et garni de feuilles de salade , de viande froide , ou jambon ou poisson , de crudités assaisonnées avec une sauce yaourt mayonnaise pour une version light ou mayonnaise seule pour une version plus classique...

Recette inspirée d'une recette "Maxi Cuisine  2011":

Pour 10 wraps :

Ingrédients :

• 1 courgette
  
• 4 carottes
  
• 10 tortillas de blé
  
• 4 tranches de jambon blanc coupées en lamelles
  
• des feuilles de salade
  
• 1 yaourt nature
  
• 1 jus de citron
  
• persil haché
  
• 2 c à soupe de mayonnaise
  
• sel + poivre
  
• quelques gouttes de tabasco
  

Mélanger la mayonnaise avec le yaourt , le persil , le sel + le poivre.

Mettre les carottes en tronçons et la courgette épluchée et en tronçons dans le bol du Thermomix , ajouter la sauce et mixer 5 sec /Vit 5.

Ou râper les carottes et la courgette et mélanger avec la sauce.

Humidifier les tortilla et les chauffer légèrement au micro-ondes.

Disposer sur chaque tortilla de la salade coupée en lamelles , du jambon et les crudités . Rouler la tortilla sur elle même et envelopper de film alimentaire. Laisser au frais.

Au moment de servir , couper chaque tortilla en biseau  et enrouler une petite serviette autour.

Voilà , ils ont été grignotés avec plaisir ..et j'ai pu incognito faire manger des courgettes au petit ! qui en a redemandé !

A refaire en variant les garnitures et en accentuant un peu la sauce ....

Bonne réalisation !

Bon appétit !

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Comments

[Nini]

Croquons la vie à pleine dents

[christalie]

Merci ! c'est vraiment sympa ces trucs là et en effet en apéro , ou pour le midi au bureau c'est idéal !

On a tous adhéré ! à faire et refaire !

merci bonne soirée !

[fleur]

sympa ces wraps idéales pour le midi au bureau ou pic nic!

[Nonomix]

J'aime beaucoup ta présentation ! Bises.

[mamimijane]

j'aime beaucoup bizzzzz

[taka]

j'adore ces choses là pour les soirs,mais avec plus d'épices pour moi

[Michelle]

hum!!! je pense que la les enfants vont adorer



bzz

[PiRoMa]

Mes loulous en sont fans aussi, alors j'en profite car j'aime bien (moi, je les fais avec des tortillas au mais). Bonne journée

[Maïté]

Un recette intéressante que je n'ai jamais goûtée et qui me tente. Très bonne journée. Bisous.

[josette]

j'en ai jamais essayer,cela doit etre délicieux,bravo ils sont magnifique.bonne journée!!

[llysa]

hummm c'est bonnnn! super idée! merci pour le partage! bisous et bonne journée

[caty49]

en ce moment pas trop le temps pour cuisiner et je leur ai pris samedi ils ont adorés j'ai pas songé mettre la courgette il me reste un pauet je vais faire ta recette

bisous et bonne journée

[Nathalie_]

C'est le genre de repas qui plaît aux petits... et aux grands !!!