Filet mignon de porc mariné

Bonjour !

Il y a encore de très beaux jours en ce mois de Septembre , l'occasion de me servir de la plancha dehors sur mon balcon ...

Une recette qui ne demande que peu de préparation , juste une marinade !

Ma recette :

Pour 3 personnes :

Ingrédients :

• 1 filet mignon de porc 400 g
• 2 c à soupe de sauce soja
• 2 c à soupe de Worchester Sauce
• 2 c à soupe de miel
• 1 c à soupe d'huile
• 1 c à soupe de sauce tomate
• 1 c à soupe de jus de citron
• poivre 4 baies au moulin
• fleur de sel ail et fines herbes

Découper le filet mignon en tronçon pas épais.

Mélanger tous les ingrédients de la marinade et ajouter la viande. Mélanger et laisser reposer une nuit au frais.

Chauffer la plancha et cuire les morceaux 3 à 4 mn de chaque côté ( ça cuit très vite ! )

Servir avec des paillassons de pommes de terre  par exemple !

Plat bien apprécié ....par tous !

Bon appétit !

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Comments

[josette]

une bien délicieuse assiette!! bonne soirée!

[caty49]

c'etait pas le cas hier c'etait le deluge !!tu as raison profiter des derniers beaux jours

bonne journée

[Nathalie_]

Miam ! Miam !

[taka]

Bon,là ,je retse sur le balcon,comme cela pas besoin de sortir