Bonjour !

Toujours avec les pêches et encore quelques framboises dans mon jardin ....

J'ai allié les deux afin d'obtenir un coulis qui change un peu ...et puis aussi pour ne rien perdre de ces fruits !a_wink

Je me suis servie de mon Thermomix mais une casserole aurait fait l'affaire !

Ma recette :

Ingrédients:

  • 250 g de pêches
  • 250 g de framboises
  • 120 g de sucre
  • 2 c à soupe de miel
  • 1 trait de jus de citron

Mettre les pêches , les framboises , le citron , le miel et le sucre dans le bol du Thermomix et régler 8 mn /90°c / Vit 3.

 

Coulis pêches framboises 1

A la sonnerie , mixer 1 mn / Vit 9.

 

Coulis pêches framboises 2

Vous pouvez soit l'utiliser tel quel ou le passer au tamis afin d'émiminer les derniers pépins ( ce que j'ai fait ...je déteste ces pépins là !)52siajxh

J'ai obtenu un joli coulis que j'ai versé dans des bocaux ébouillantés afin de les utiliser ultérieurement.

Bonne réalisation !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

Merci de votre fidélité !

****