Coulis pêches framboises

Bonjour !

Toujours avec les pêches et encore quelques framboises dans mon jardin ....

J'ai allié les deux afin d'obtenir un coulis qui change un peu ...et puis aussi pour ne rien perdre de ces fruits !

Je me suis servie de mon Thermomix mais une casserole aurait fait l'affaire !

Ma recette :

Ingrédients:

• 250 g de pêches
  
• 250 g de framboises
  
• 120 g de sucre
  
• 2 c à soupe de miel
  
• 1 trait de jus de citron
  

Mettre les pêches , les framboises , le citron , le miel et le sucre dans le bol du Thermomix et régler 8 mn /90°c / Vit 3.

A la sonnerie , mixer 1 mn / Vit 9.

Vous pouvez soit l'utiliser tel quel ou le passer au tamis afin d'émiminer les derniers pépins ( ce que j'ai fait ...je déteste ces pépins là !)

J'ai obtenu un joli coulis que j'ai versé dans des bocaux ébouillantés afin de les utiliser ultérieurement.

Bonne réalisation !

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Comments

[Maiwenn]

Voilà qui est bien sympathique ! bon dimanche, bises !

[Piroma]

Ca donne envie comme d'hab.

[Aleshanee]

Voilà un moment que je n'avais pas eu le temps de venir goûter à tes petits plats...

Aujourd'hui j'ai le temps mais je crois que c'est canalblog qui merdouille (ou ma connexion)....on verra si ce message sybillin t'arrive...!!!!

[josette]

il est superbe ton coulis,avec une glace hummm!!! bisous

[taka]

ben moi j'ia plein de framboises mais ...Junior les amnge au fur et à mesure .Impossible d'en fiare quoi que ce soit avec

[thémilia]

Encore des pêches dans ton jardin ?? Y a un micro-climat à Bonneval ??!! ;))

[fleur]

Un bon coulis pour verser sur une glace ou panacotta! miammmm