Bonjour !

Qu'st-ce qu'on mange ce soir ? Sempiternelle question !

C'est vrai ça ! quand  on ne veut pas faire de plat de viande pour le soir , que faire qui nourrisse des gaillards au solide coup de fourchette ?

Que faire pour faire manger des courgettes à un lionceau qui grimace rien que d'en parler ?

Alors pour ce soir là , ça a été un feuilleté ...ils aiment tous ça !

Ma recette :

Ingrédients

  • 250 g de courgettes
  • 100 g de carottes
  • 3 tomates
  • du râpé de jambon fumé
  • 1 boule de mozzarella
  • 1 pâte feuilletée ou encore

Peler els courgettes et les carottes et les mettre en morceaux dans le bol du Thermomix et mixer 3 sec / Vit 5.

feui

Feuilletés aux légumes 1

 

Verser dans une poêle un filet d'huile ( de noix pour moi ) et y placer le hachis de légumes , ajouter les tomates pelées et coupées en dés et cuire à feu douc envrion 10 mn. Saler et poivrer et laisser refroidir.

Feuilletés aux légumes 2

 

Abaisser la pâte feuilletée. Découper 4 carrés.

Feuilletés aux légumes 3

Au centre de chaque carré , disposer 2 c à soupe de légumes cuits , du râpé de jambon et des dés de mozzarella.

Feuilletés aux légumes 4

Feuilletés aux légumes 5

Feuilletés aux légumes 6

 

Replier les pointes vers le centre et sceller avec les doigts.

Feuilletés aux légumes 7

Badigeonner avec du jaune d'oeuf ou du lait.

Cuire 35 mn à 180°c.

Servir avec une salade.

Feuilletés aux légumes 8

A dire vrai ils ne sont pas très jolis mais qu'est-ce que c'était bon !!!!

Bonne réalisation !

Bon appétit !

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