Bonjour !

Il pleut depuis plusieurs jours déjà ...l'automne est bien là et avec lui l'envie de faire de plats mijotés est revenue...

Alors voilà c'est parti pour ressortir Madame La Mijoteuse !

Recette inspirée d'une recette Maxi Cuisine n°73.

Pour  4 personnes :

Ingrédients :

  • 1/2 chou vert
  • 1/2 potimarron = 700 g
  • 1 oignon
  • 250 g de lardons
  • 5 pommes de terre
  • 750 ml de bouillon de volaille
  • 4 saucisses fumés

Potée chou potimarron 1

Faire bouillir de l'eau salée et y faire blanchir  5 mn les feuilles de chou détaillées 1 par 1.

Les égoutter.

Faire risssoler l'oignon émincé avec les lardons.

Potée chou potimarron 3

Peler et détailler le potimarron en lamelles.

Dans le fond de la mijoteuse , disposer des feuilles de chou + les pommes de terre + des lardons + oignons + 2 saucisses.

Potée chou potimarron 2

Potée chou potimarron 4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Recommencer par couche jusqu'à ce qu 'il n'y ait plus de légumes.

Potée chou potimarron 5

Saler et poivrer . Verser le bouillon de volaille et cuire sur position High pendant 4 heures.

Servir bien chaud !

Potée chou potimarron 6

Apprécié par tous sauf 1 qui a grimacé sur le potimarron !

Bon appétit !

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